למרות שהשם שלהם עלול להיות מטעה, כאשר מדברים על כסאות בר הכוונה היא לכיסאות מוגבהים ולא לכיסאות רגילים ונמוכים המיועדים לישיבה ליד השולחן בפינת אוכל. בשנים האחרונות ישנה אופנה חדשה של התקנת שולחנות מוגבהים ורכישת כסאות בר למטבח של הבית.
אנשים רבים מוצאים יופי וחן רבים בתחושה ובמראה שמעניקים כסאות בר מעוצבים ושולחן גבוה במטבח ולכן יותר ויותר אנשים כיום מחליפים את השולחן הנמוך בשולחן בר גבוה. לעיתים קרובות אפילו אנשים משאירים את שניהם ונהנים משני העולמות. כך שבארוחה המשפחתית או בזמן אירוח חברים יושבים בפינת אוכל על שולחן וכסאות נמוכים וביום יום יושבים על יד הבר עם כסאות בר מעוצבים ונוחים. בדרך זאת הם יוצרים הפרדה בין חלל המטבח לבין החלל של פינת האוכל.
